今天要介紹這本書:維也納-子工坊
相信手機的出現應該改變很多人的習慣,其中
對我影響最大的應該是消費習慣吧,尤其在大螢幕的手機出現後
我幾乎什麼東西都會先在網路看評價,然後貨比三家後就下手。
3C的產品我都會到PChome、momo購物、瘋狂賣客等等去比價,
買書通常是去博客來或是pchome,這兩家的價格都差不多,就看大家的習慣。
至於在網路上購物有什麼好處呢?
方便、快速、累積點數、轉購物金
博客來商品網址: 維也納-子工坊
商品訊息:
維也納-子工坊內容描述:
~嚴選四季鮮果製作經典甜品~
真切、創新、天然
日本知名甜點舖「維也納菓子工房Lilien Berg」幸福食譜。
總是大排長龍的維也納菓子工房Lilien Berg除了販售店名所示的維也納甜點外,還提供法國、德國等地的各式美味點心,以及蛋糕、烘焙點心、果醬、糖果、糕點等,顧客們形容他們的甜點宛如附有魔法,只要品嚐一口就能溫暖心靈,讓人洋溢幸福的笑容。
然而相較於市面上造型奢華的甜品,Lilien Berg的甜點造型簡單,使其與眾不同的心法便是重視季節感、食材的篩選與搭配,雖然造型清雅,卻新鮮爽口,然而對橫溝主廚而言,比剛出爐的美味更重要的則是——真誠。
本書除了介紹甜點造型設計、食材搭配技巧、鮮果挑選方法,更公開維也納菓子工房的西點師傅、員工研修過程、店鋪經營方針、服務心法。請將笑意融入麵團,真誠當作佐料,一同與知名主廚為重要的人製作讓人吃了會元氣十足的美好甜點吧!
本書特色
◎知名甜點師橫溝春雄嚴選36種口感親民樸實,創意與天然兼具,應和季節的暖心甜點食譜。
◎甜點造型設計、食材搭配技巧、鮮果挑選方法等甜點創作歷程實錄。
◎公開知名甜點舖維也納菓子工房西點師傅、員工研修過程、店鋪經營方針、服務心法。
維也納-子工坊簡述:
作者: 橫溝春雄, 橫溝真弓
新功能介紹- 譯者:吳冠瑾
- 出版社:楓書坊
新功能介紹 - 出版日期:2015/11/01
- 語言:繁體中文
看了商品的介紹,應該很想下手吧~
心動不如馬上行動,趕緊到博客來看看>>維也納-子工坊
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